西峰盟員張瑋成功培育出猴頭菇

　　近日，盟員、慶陽林校高級講師張瑋在西峰區溫泉鎮齊家樓村凱鑫家庭農場的地下冷藏果窖內，成功培育出猴頭菇，填補了我區猴頭菇生產的空白。

　　凱鑫家庭農場地下果窖占地300平米，窖內整齊擺滿了菌袋，每個菌袋的菇棒有一個拳頭大小，布滿乳白色菌刺，形狀如猴頭。張瑋介紹到，“猴頭菇是一種營養豐富且具有一定藥用價值的珍稀食用菌。新鮮的時候呈白色，自然干燥后常變成黃色到褐色，目前市面上賣的猴頭菇大多是干品，新鮮猴頭菇很難見到?！?/p>

　　張瑋主要從事造林學、園林植物學、植物生理學、森林利用學、食用菌栽培學、遺傳學基礎、園林規劃設計、花卉學、林果經濟、蔬菜設施栽培等，學科的理論教學及實訓指導。在園林綠化，食用菌栽培及蔬菜、花卉設施栽培方面具豐富的理論及生產實踐經驗。2003 年參編了《食用菌栽培學》教材，任副主編。籌建學校食用菌實驗室，服務教學研究、指導培訓食用菌栽培戶200人次、后引進試栽成功新品種20幾個?；I建西峰區西街辦老城蔬菜花卉無公害生態種植園，年產無公害蔬菜25萬斤；培育食用菌30余萬袋，花卉10余萬株。2017年至今先后負責了五千余人次的社會培訓工作，培訓內容涉及扶貧、特色種植、養殖等領域，為服務地方產業結構調整及脫貧攻堅做了大量工作。2019年年底，他萌生了利用閑置果窖蔭涼潮濕的環境種植猴頭菇的想法，經過多次實驗和3個多月的精心培育，如今第一茬猴頭菇已經成功長出。

　　據介紹，猴頭菇長勢較快，經濟效益高，兩個星期左右可采摘一茬，每個菌包成本價約為8元（含運輸成本），每個菌包可產出約4個猴頭菇，每個猴頭菇市場價預估6元。除去成本，培育一個菌包生長猴頭菇，可獲得約16元的經濟收益。最近張瑋又將目光轉向猴頭菇家庭種植，希望通過自己的努力，將村上閑置的果窖資源再利用，在豐富當地農產品種類的同時，讓猴頭菇進入家庭種植時代，使村民的錢包鼓起來。